骨頭、菜葉、蘋果核......劉女士將晚飯剩下的這些廚余垃圾慢慢推向水池的下水口,打開水龍頭、按下開關(guān)鍵,水池下方的廚余垃圾粉碎機嗡嗡一通工作,很快將所有垃圾“吃”得無影無蹤。這就是最近受到很多市民推崇的廚余垃圾粉碎機,正值“雙11”,這款以前少人問津的廚房家電已經(jīng)成為越來越多家庭廚房的標配。然而,公眾對廚余垃圾粉碎機的評價一直頗有爭議。
這種機器用起來安全嗎?會對污水管網(wǎng)造成“次生災害”嗎?為此,記者展開了調(diào)查。
【市場】
網(wǎng)店月銷三千多件
臨近“雙11”,朋友向崔女士推薦了一款廚余垃圾粉碎機,“垃圾分類嫌麻煩?不要緊,有了這粉碎機,每天飯后把廚余垃圾往水池子里一倒,一會工夫就全磨碎沖下水道里了。”朋友的推薦,讓崔女士頗為心動,這敢情好,大冬天正好懶得下樓扔垃圾,有了這“神器”,扔垃圾可省事了。但正當崔女士準備趁著“雙11”入手時,身邊卻又有朋友提醒她,“聽說這種機器會堵塞下水管道,破壞水質(zhì)。”
崔女士有點兒懵,廚余垃圾粉碎機,到底能不能用?
記者注意到,市面上銷售的廚余垃圾粉碎機品牌不一,雖然看起來功能似乎差別不大,但是售價卻從四五百元到六七千元不等。由于臨近“雙11”,不少品牌的廚余垃圾粉碎機都在借機促銷。例如,一款月銷量達到3000件以上的榮事達廚余垃圾粉碎機,原價為1699元,而“雙11”期間的券后價則直降了500元,如今的售價為1199元。
記者在淘寶上檢索到一款售價1199元的德希浦家用廚余食物下水道粉碎機。按照商家的介紹,這款粉碎機可以安裝在水池的出水口下方,只需要將殘羹剩飯、果核果皮、魚骨刺、雞鴨骨頭、蛋殼等各種廚余垃圾投入其中,垃圾即可像水一樣被沖入下水道中流走,即使是大骨頭、螃蟹殼、核桃殼都可以直接被研磨成小顆粒粉末沖走。商品頁面上更是打出了一系列廣告語:“廚余垃圾不用分類”“三步徹底告別廚余垃圾”“研磨碎骨成渣,解決95%廚余垃圾”,“更符合中國家庭使用”。
記者詢問店鋪客服:“這款廚余垃圾粉碎機可以把垃圾直接打碎了沖進下水道嗎?”客服明確表示“可以”,并稱磨碎后的廚余垃圾將“直接進入下水道”。客服人員宣稱,即使是大骨頭一類并不屬于廚余垃圾,而是應歸入其他垃圾的食物,經(jīng)廚余垃圾粉碎機磨碎后,也可以直接沖進下水道,并不會堵塞下水管道,機器“帶有增壓排水,不會堵”。
記者近日來到位于西四環(huán)的集美家居實地探訪。一家潛水艇品牌家居店的柜臺上,四種不同顏色的廚余垃圾粉碎機一字排開,整齊擺放在柜臺上。銷售人員現(xiàn)場掏出手機,給記者展示機器運轉(zhuǎn)的視頻。在視頻中,伴隨著嗡嗡的機器運轉(zhuǎn)聲,一根玉米棒很快就被塞入廚余垃圾粉碎機,隨著水流一起被沖入了下水管道。“絕對不會堵下水道!”
銷售人員告訴記者,自從北京開始實施垃圾分類以來,廚余垃圾粉碎機的銷售量就開始上漲,“買的人挺多的。”一些顧客覺得將廚余垃圾單獨分類回收很麻煩,有的人記不清到底哪些才算廚余垃圾,索性將廚余垃圾粉碎后全部沖入下水道中;有的顧客稱,自己所居住的地區(qū)實行了定點定時投放垃圾,但自己的工作時間和廚余垃圾投放的時間往往“對不上”,干脆買個廚余垃圾粉碎機,將食物殘渣磨碎后“一沖了之”,免得再受垃圾投放時間的限制。
在價格方面,實體店的銷售人員向記者展示了淘寶店鋪上的商品銷售頁面,并主動“讓步”,承諾如果在實體店購買,可以比網(wǎng)店再便宜200元。
【追問】
廚余垃圾粉碎機到底能不能用?尚無定論
為了弄清北京是否允許使用廚余垃圾粉碎機,記者撥打12345市民熱線咨詢。12345市民熱線的工作人員在查詢后回復記者,暫時沒有查詢到本市是否允許市民安裝廚余垃圾粉碎機。工作人員建議,“您可以嘗試咨詢一下北京排水集團客服熱線”。
但北京排水集團客服熱線的工作人員卻表示,排水集團負責的是公共區(qū)域排污管線和雨水管線的養(yǎng)護管理工作,廚余垃圾粉碎機這項業(yè)務并不在排水集團的受理范圍內(nèi)。
隨后,記者按照排水部門的指引,將咨詢電話打到了水務部門。海淀區(qū)水務局水政科一位工作人員告訴記者,水務部門只對排進公共管網(wǎng)的水質(zhì)有所要求,也就是說,小區(qū)如果想要將水排入市政管網(wǎng),水質(zhì)必須達標才允許排放。但是居民家中排入下水管道的水,水務部門并沒有提出相關(guān)的排放要求。
【爭議】
反對:堵塞管道造成污染
“這種粉碎機會堵住下水道。”一位曾經(jīng)使用過廚余垃圾粉碎機的市民表示,他家的下水道就曾經(jīng)被粉碎機堵住了。“食物殘渣堵在了下水口,渣子和水混在一起,滿池子都是。”后來這位市民聽說,芹菜稈、豆角、甘蔗這樣的高纖維食物可能會纏住廚余粉碎機的齒輪和刀盤,大骨頭、貝殼這類很硬的垃圾機器吃不動,所以才導致了堵塞。記者在網(wǎng)上看到,有的居民小區(qū)安裝廚余垃圾粉碎機的戶數(shù)較多,樓道下水道每個月都有被堵的情況發(fā)生,居民不勝其煩。
而對于一些從事排水工作的人員來說,他們也十分反對市民家中安裝廚余垃圾粉碎機這樣的設施。“這種排放方式會影響下水道的使用,甚至造成巨大的麻煩。一定程度把壓力轉(zhuǎn)移給了排水和污水處理部門,甚至可能間接造成一些污染。”
支持:能解決污水處理過程中碳源不足的問題
然而也有一些污水處理行業(yè)的研究人員認為廚余垃圾粉碎機在一定程度上也存在益處。在污水處理廠的處理工藝中,碳源是一個非常重要的元素。在很多地方,污水處理廠的進水“營養(yǎng)”并不均衡,污水的碳源營養(yǎng)組成比例很低,所以需要增加碳源,以提高污水處理品質(zhì)。而碳源的主要成分就是有機物。因此,有研究人員認為,廚余粉碎處理后,理論上不會在污水管道中沉積,還能實現(xiàn)有效利用,在一定程度上緩解污水處理廠碳源不足的現(xiàn)狀等。
【聲音】
是否產(chǎn)生“次生災害”亟須科學論證
廚余垃圾粉碎機把廚余垃圾研磨成渣,“吃”掉了讓人發(fā)愁的廚余垃圾,但垃圾被粉碎之后沖進下水道,會不會產(chǎn)生“次生災害”,這是不少研究排水和再生水的人士擔憂的問題。一位不愿透露姓名、從事排水水質(zhì)監(jiān)測工作十余年的業(yè)內(nèi)人士告訴記者,從理論上講,廚余垃圾進入下水道,可能會對污水管網(wǎng)和污水處理廠產(chǎn)生雙重影響。
帶有油污的垃圾粉末首先進入的是小區(qū)的污水管網(wǎng),如果油污大量且長期堆積,冷卻后會凝固成塊,堵塞下水道,造成污水無法及時排出。另外,如果大量腐蝕性物質(zhì)堆積,還有可能產(chǎn)生有害氣體,威脅管道安全。
對于污水處理廠來說,廚余垃圾以有機物為主,粉碎后依然是有機物,大量有機物進入排水管網(wǎng)后,會造成污水中的COD(化學需氧量)超標,尤其是中餐油脂含量非常高,更易造成超標。COD如果超標嚴重,就意味著污水處理廠的處理負荷會大大增加,出水水質(zhì)難以保證。在北京,河道中的補水大量來自再生水,再生水超標勢必會造成天然水體的污染。
“大量油污進入污水管網(wǎng),長期以往,會對污水造成再次污染,這是從理論上分析得出的結(jié)論,但是到底一個小區(qū)安裝多少粉碎機可能會對管網(wǎng)造成影響,還有待科學的論證。”這位業(yè)內(nèi)人士說,目前尚未有權(quán)威部門或機構(gòu)開展相關(guān)論證,希望能盡快開展專題調(diào)研,給公眾一個科學的答復。
【記者手記】
廚余垃圾粉碎機到底能不能買?該不該裝?能分解廚余垃圾的好處顯而易見,對排水管網(wǎng)是否存在污染的爭議一直存在,自從這類機器投放市場以來,支持和反對的聲音就一直不絕于耳,但一直沒有定論。
市場出售機器,機器裝在居民家中,排出的污水進入的是公共管網(wǎng),最終可能受到影響的是污水處理廠的處理過程和出水品質(zhì),似乎沒有一個部門能統(tǒng)籌管理和監(jiān)督廚余垃圾粉碎機的全鏈條,導致公眾對這一新生事物的結(jié)論始終懸而未決。
記者替消費者呼吁,相關(guān)部門是否可以牽頭立項,開展長期動態(tài)實驗,評估廚余垃圾粉碎機的可行性,得出適合中國使用這類機器的真實數(shù)據(jù),并研究出臺這類產(chǎn)品的使用指導意見,讓消費者使個明白、用得放心。
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